ヴィシソワーズ フランス料理 ヴィシソワーズ(Vichyssoise,Crème Vichyssoise Glacée) 料理会でヴィシソワーズを作ったので紹介します。 tarotarogogo.hatenablog.com <ヴィシソワーズとは> バターでたまねぎ、じゃがいもを炒め、コンソメを入れて、牛乳と生クリームを入れたスープ <歴史&... 2019.06.12 ヴィシソワーズスープフランス料理料理会