アショア フランス料理 アショア フランスの南西部・バスク地方の料理である「アショア」を作ってみました。「アショア」とはバスク語で細かく刻んだという意味でだそうです。とりあえず、材料を細かく刻んで作ってみようと思います。 ▲バスク地方 今月はフランス料理強化月間です。 t... 2019.11.01 アショアフランス料理惣菜
アショア フランス料理週間 週末の作り置きできるお惣菜 パテなど フランス料理を作れるようになりたいので1週間フランス料理を集中的に練習することにしました。 これまでタイ料理、ロシア料理などはよく作ってましたが、フランス料理にはあまり挑戦をしていませんでした。 そこで「パリ在住の料理人が教える 作りおきで... 2019.10.27 アショアお惣菜カリフラワーつくりおきパテフランス料理